CONFEITARIA ESCALAFOBÉTICA: POSTRES EXPLICADOS EN DETALLE

Autor: Editorial: Segmento: Number of pages: 378 Sobre Editorial: Contacto: ISBN: 9788539608027

En este libro, encontrarás las recetas más exclusivas y famosas del chef Raiza Costa, siempre acompañadas de consejos importantes que marcan la diferencia. Las técnicas de pastelería avanzada de Confeitaria Escalafobetica se les enseñan a sus lectores de una manera simple y divertida.

Raiza Costa es una apasionada de la pastelería, también está obsesionada con los medios y, sobre todo, le encanta comer. En 2010, Raiza creó Dulce Delight, el primer canal en línea dedicado a la pastelería, incluso antes de graduarse en el French Culinary Institute de Nueva York. Su dirección de arte, su irreverencia y su sentido del humor generaron miles de visitas para el canal, que se convirtió en una referencia y se extendió a un programa diario de TV en GNT llamado «Rainha da Cocada».