QUESOS BRASILEÑOS A LA MESA, CON CACHAÇA, VINO Y CERVEZA

Autor: Editorial: Segmento: Number of pages: 168 Sobre Editorial: Contacto: ISBN: 978-85-396-0869-0

Son muchas las sorpresas reveladas en una degustación de quesos con cachaça, vino o cerveza. En este libro, el maestro-quesero Bruno Cabral y el sommelier Manoel Beato presentan las características de varios quesos de Brasil, cachaças, vinos y cervezas, dan tips de las mejores formas de servirlos y dividen su experiencia en la armonización de los productos lácteos y bebidas.